نخودچی دو آتیشه نمکی

تهیه نخودچی از نخود:

همان طور که گفتیم نخودچی یکی از فرآورده های نخود است. برای به دست آمدن نخودچی مناسب، آن را در بخارپز می کنند و پس از پوست سفید رویی اش را جدا می کنند. بعد با استفاده از چاشنی های گوناگون و حرارت آن را آماده ی صرف می کنند.

املاح و مواد مغذی نخودچی:

اگر بخواهیم درباره ی کالری نخودچی مطلبی را بیان کنیم باید بگوییم که تقریبا هر یک قاشق غذا خوری از این خوراکی دارای 22 کالری است به عبارت دیگر هر 100 گرم آن 355 کالری را به بدن منتقل می کند.

نخودچی جزو آن دسته از خوراکی هایی است که فیبر قابل توجهی دارد. انواع پروتئین ها را نیز در بر می گیرد. علاوه بر این ها سطح بالایی از آهن و پتاسیم را نیز در بافت خود جای داده است.

خواص بی نظیر نخودچی:

•         جلوگیری از پیری پوست
•         پیشگیری از بیماری سرطان
•         رفع یبوست و دفع آسان تر
•         بهبود عملکرد دستگاه گردش خون
•         افزایش سلامت قلب
•         کنترل کردن دیابت
•         جلوگیری از پوکی استخوان