تخمه آفتابگردان و تماشای برنامه مورد علاقه ، یکی از لذت بخش ترین سرگرمی های ما ایرانی ها به هنگام دورهمی، مهمانی، تماشای فیلم و فوتبال و…است. تخمه شمشیری جزو دسته ی آجیل ها نیست؛ اما به دلیل طعم لذیذ و مطلوبی که دارد طرفداران بسیاری دارد. این نوع تخمه دارای طبعی گرم و خشک است و مرکز کاشت آن شهرستان خوی است؛ اما شهر سنقر نیز یکی از تولید کنندگان این نوع تخمه است که شهرت بسیاری در کشور دارد.
تخمه شمشیری از لحاظ کیفیت، اندازه، طعم و مزه و ارگانیک بودن، جایگاه بالاتری نسبت به تخمه های چینی، رژیمی و سناتور دارد. این نوع از تخمه در چند مدل خام، ساده نمکی، لیمویی، کچاپ، زردچوبه و گلپری در بازار وجود داشته و به فروش میرساند.
نقش ویتامین B1[ویرایش]
- برای افراد عصبی، نگران و مضطرب بسیار مفید است.
- توانایی مغز را زیاد میکند.
- به رفع سو هاضمه کمک میکند.
- برای عملکرد صحیح قلب بسیار مفید است.
ارزش غذایی تخمه آفتابگردان شمشیری
مواد معدنی در | ۱۰۰ | گرم |
میزان کالری | ۵۷۲ | کیلوکالری |
چربی | ۴۸،۹۹ | گرم |
چربی مفید | ۲۴،۷۵ | گرم |
آهن | ۶،۷۸ | گرم |
کلسیم | ۱۱۴ | میلی گرم |
کربوهیدرات | ۱۷،۹۸ | گرم |
میزان پروتئین | ۲۱،۷۸ | گرم |
پتاسیم | ۶۹۱ | میلی گرم |
سدیم | ۴ | میلی گرم |
خواص تخمه آفتابگردان شمشیری:
تخمه شمشیری حاوی خواص بسیاری است که برای بدن مفید بوده و سطح انرژی بدن را بالا می برد. از جمله ویرایش عبارتند از :
- یک میان وعده سالم است که انرژی مورد نیاز بدن را تامین می کند و به معده احساس سیری میدهد و موجب کاهش وزن می شود.
- دارای ویتامین B1,B6 ،E است که برای زیبایی پوست مناسب است و مقاومت مو را بالا میبرد.
- مواد معدنی موجود در آن( روی و سلنیوم) موجب تقویت سیستم ایمنی شده و از عفونت و سرطان جلوگیری می کند.
- آهن موجود در آن سبب درمان کم خونی می شود.
- دارای مقادیری فیبر است که به بهبود عملکرد دستگاه گوارش کمک کرده و هضم غذا را آسان می کند.
- موجب رفع افسردگی می شود.
- از پوکی استخوان جلوگیری کرده و استخوان ها را تقویت می کند.
- برای مطالعه بیشتر روی متن بزنید
نقد و بررسیها
هنوز بررسیای ثبت نشده است.