سیب خشک

سیب میوه‌ای خوشمزه و خوش‌بوست که نماد سلامتی هم محسوب می‌شود. اما چرا با وجود اینهمه میوه‌های رنگارنگ و مغذی در دنیا سیب نماد سلامتی است؟ این میوه در عین اینکه بسیار خوشمزه و مغذی است، اینقدر خواص قابل توجهی برای سلامت عمومی بدن دارد که نماد سلامتی محسوب شده و نه‌تنها از نظر پزشکی بر آن تاکید شده بلکه در طب سنتی و اسلامی نیز یک میوه بسیار مهم محسوب می‌شود.

بسیاری معتقدند که خوردن یک سیب در روز به صورت مستمر انسان را از پزشک بی‌نیاز می‌کند و مصرف مستمر و متداوم این میوه راز سلامت بدن و پوست است. در فرهنگ‌های مختلف نیز سیب میوه‌ای ارزشمند و قابل احترام است و نشانه‌ای از عشق، دوستی، خوش‌بختی، سلامتی، تندرستی و… محسوب می‌شود.

در فرهنگ ایرانی نیز یکی از اصلی‌ترین اجزای سفره هفت‌سین محسوب شده که نشانه احترام و اهمیت سیب در این فرهنگ داشته و مفهوم سالی پر از سلامتی را نوید می‌دهد. البته جدا از خاصیت خوراکی این میوه که طرفداران بسیاری نیز دارد، استفاده از آن به صورت آبمیوه و میوه خشک، حتی در آشپزی و به ویژه در پخت کیک، شیرینی و دسر بسیار رواج دارد.

سیب خشک یکی از محصولاتی است که به سبب در دسترس نبودن سیب تازه و طبیعی در تمام فصول سال همان طعم و حتی بهتر از آن و شیرین‌تر را برایمان به ارمغان می‌آورد و سرشار از خواص برای سلامت انسان است.